Ovnsbakte kyllinglår med honning-sitron og middelhavsgrønnsaker
En saftig og smakfull kyllingrett som passer perfekt for en enkel og sunn onsdagsmiddag. Grønnsakene får en deilig sødme fra honningen og friskhet fra sitronen, mens kyllingen blir mør og saftig.
Ingredienser: 4 stk kyllinglår, 2 ss olivenolje, 2 ss honning, 2 ss sitronsaft, 1 ts tørket oregano, 1 ts tørket timian, 1 rød paprika (i biter), 1 gul paprika (i biter), 1 rødløk (i båter), 1 squash (i skiver), 2 fedd hvitløk (finhakket), salt, pepper
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 200°C. Bland olivenolje, honning, sitronsaft, oregano, timian, finhakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Legg kyllinglårene i en ildfast form. Fordel paprika, rødløk og squash rundt kyllingen. Hell honning-sitronblandingen over kyllingen og grønnsakene. Sørg for at alt er godt dekket. Stek i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og har en gyllenbrun skorpe, og grønnsakene er møre. Vend gjerne på grønnsakene halvveis i steketiden for jevn steking. Server varm.
Forvarm ovnen til 200°C. Bland olivenolje, honning, sitronsaft, oregano, timian, finhakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Legg kyllinglårene i en ildfast form. Fordel paprika, rødløk og squash rundt kyllingen. Hell honning-sitronblandingen over kyllingen og grønnsakene. Sørg for at alt er godt dekket. Stek i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og har en gyllenbrun skorpe, og grønnsakene er møre. Vend gjerne på grønnsakene halvveis i steketiden for jevn steking. Server varm.