Ovnsbakte kyllinglår med sitron, rosmarin og ovnsbakte cherrytomater og hvitløk
En enkel, men smakfull søndagsmiddag som krever minimal innsats. Kyllinglårene blir saftige og fulle av smak fra sitron og rosmarin, mens cherrytomatene og hvitløken karamelliseres i ovnen og skaper en nydelig saus.
Ingredienser: 4 stk kyllinglår, 2 ss olivenolje, 1 ts tørket rosmarin, 1/2 ts salt, 1/4 ts nykvernet pepper, 250 g cherrytomater, 4 fedd hvitløk (hele, med skall)
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 200°C (over- og undervarme). Skyll kyllinglårene og tørk dem godt med kjøkkenpapir. Legg kyllinglårene i en ildfast form. Drypp over olivenolje, og krydre med tørket rosmarin, salt og pepper. Fordel cherrytomatene og hele hvitløksfedd rundt kyllinglårene i formen. Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i ca. 35-40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og har en fin gyllen farge. Hvitløken blir myk og søt, og tomatene vil sprekke og lage en deilig saus. Server umiddelbart.
Forvarm ovnen til 200°C (over- og undervarme). Skyll kyllinglårene og tørk dem godt med kjøkkenpapir. Legg kyllinglårene i en ildfast form. Drypp over olivenolje, og krydre med tørket rosmarin, salt og pepper. Fordel cherrytomatene og hele hvitløksfedd rundt kyllinglårene i formen. Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i ca. 35-40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og har en fin gyllen farge. Hvitløken blir myk og søt, og tomatene vil sprekke og lage en deilig saus. Server umiddelbart.